病情分析：

割双眼皮指的是做双眼皮手术，做双眼皮手术后一般建议1-3个月后再喝红酒，但具体时间也要根据个人的恢复情况来决定。

做双眼皮手术会对眼部造成一定的损伤，需要一定的时间恢复。如果患者体质较好，护理得当，一般1个月左右就可以恢复，此时可以适量喝红酒。如果患者体质较差，护理不当，可能需要3个月左右的时间恢复，甚至需要更长时间。

此外，患者在恢复期间要注意合理饮食，尽量以清淡食物为主，如小米粥、南瓜粥、蔬菜粥等，可以多吃富含蛋白质和维生素食物，如鸡蛋、牛奶、苹果、香蕉等，能够补充身体所需要的营养成分，有利于眼部恢复，而且也可以促进伤口愈合。如果患者在恢复期间出现了不适症状，需要及时到医院进行详细检查，然后采取针对性治疗措施。