病情分析：

嗜酸性粒细胞胃肠炎病因一般是由于寄生虫感染、药物刺激、饮食不当等原因导致的。

1、寄生虫感染

如果患者体内存在寄生虫感染，可能会刺激胃肠道黏膜，引起上述情况。建议遵医嘱服用阿苯达唑片、吡喹酮片等药物治疗。

2、药物刺激

如果患者长期服用青霉素类、磺胺类等药物，可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，从而引发上述情况。建议遵医嘱更换药物进行治疗。

3、饮食不当

如果患者长期食用辛辣刺激性食物，可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，从而引发上述情况。建议患者避免食用辛辣刺激性食物，以免加重病情。

除此之外，还可能与遗传、寄生虫感染等原因有关，建议及时就医治疗。