病情分析：东莨菪碱中毒的症状有皮肤和黏膜干燥、面部潮红、吞咽困难等。东莨菪碱属于抗胆碱药物，常应用于一些消化道疾病造成的痉挛或者一些药物中毒等救治。轻度过量的患者可以采取多饮水，促进其代谢进行治疗。中度中毒的患者一般可以采取补液治疗，应用增加肝脏解毒能力的药物，如阿托莫兰等药物促进代谢，也可以选用毛果芸香碱进行拮抗。对于重度中毒患者出现高热、烦躁不安、抽搐等情况，可以采取血液净化的方式进行治疗。