病情分析：

下巴截骨术后一般需要1-3个月的时间可以恢复正常饮食。

下巴截骨术是一种常见的整形手术，主要是通过手术的方式将下颌角突出的部位进行矫正，能够达到美容的效果。在做完下巴截骨术之后，局部会受到损伤，可能会出现肿胀或者是疼痛的情况。如果自身的体质比较好，而且术后护理比较得当，没有出现感染或者是并发症的情况，一般在1个月左右的时间就可以恢复正常饮食。但如果自身的体质不是特别好，而且在做完手术之后，局部出现了感染或者是并发症的情况，可能恢复正常饮食的时间就会相对延长，大概需要2个月的时间。

在恢复期间患者要注意多休息，尽量避免做剧烈运动，而且还要注意合理饮食，尽量以清淡食物为主，如小米粥、南瓜粥等，能够减少对局部的刺激，有利于恢复。如有不适，建议患者及时前往医院就诊治疗。