餐后约4小时出现突发性呕吐和腹泻，可能由急性胃肠炎或食物中毒等病因引发，需根据具体病因采取针对性治疗措施。
急性胃肠炎通常由细菌、病毒或寄生虫感染引起，主要表现为腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状。不同病原体感染会导致大便性状存在显著差异。治疗重点在于及时补液，补液方式和剂量需根据脱水程度调整，轻中度脱水建议使用口服补液盐。细菌性感染需根据药敏试验选用敏感抗生素，临床常用氟喹诺酮类药物如诺氟沙星等。辅助治疗可选用蒙脱石散等药物缓解症状。
食物中毒的处理需重点关注以下两个方面：
1. 立即采取催吐、洗胃等措施减少毒素吸收，同时积极寻找中毒原因。
2. 细菌性食物中毒需及时使用青霉素类或头孢类抗生素进行抗感染治疗。
