鹰嘴豆作为传统药食两用食材，具有补肾壮阳、补中益气等多重保健功效，但其作用有限，不能替代正规药物治疗疾病。
从中医理论来看，鹰嘴豆味甘性平，主要归脾、肾二经。其补肾功效有助于改善肾虚所致的腰膝酸软、阳痿早泄等症状；补中益气作用可调理脾胃虚弱引发的食欲减退、腹胀乏力；富含的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解便秘问题。同时，它还具有健脾开胃、益肺止咳的辅助功效，对脾胃不适和肺虚咳嗽有一定缓解作用。
食用鹰嘴豆时需特别注意以下两点：
1. 不宜过量食用，以免引起腹胀、腹痛等消化不良症状。
2. 对鹰嘴豆过敏者应避免食用，防止出现过敏反应。若出现不适需及时就医。
