39健康

动手术后能吃黄鳝吗,黄鳝是发物吗

程梦婕 营养科 主治医师
武汉大学人民医院 三甲
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术后患者通常可以适量食用黄鳝,这种淡水鱼并不属于传统认知中的"发物"范畴。 黄鳝作为高营养价值的淡水鱼类,其富含的优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素及多种微量元素(如铁、锌等)对术后恢复具有积极意义。临床观察表明,适量摄入不会引发伤口红肿或疼痛等不良反应,反而能通过补充机体所需的营养素来促进组织修复、增强免疫功能。需要强调的是,术后恢复期的饮食管理需与规范的伤口护理相结合,包括定期使用碘伏消毒等感染防控措施,才能实现最佳康复效果。

术后康复期间需特别注意以下两方面:

1. 保持均衡膳食结构,确保各类营养素的全面摄入

2. 维持稳定情绪状态,避免焦虑等负面心理影响恢复进程

2025-04-11浏览举报/反馈
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