生姜小米粥作为传统食疗方，具有驱寒暖胃、健脾养胃的功效，但需注意阴虚体质及血糖异常者应避免食用，建议在医生指导下合理食用。
从中医理论来看，生姜性微温，归肺、脾、胃经，其辛散之性可驱散表寒、温中止呕，对风寒感冒、胃寒呕吐等症状有缓解作用；小米性平味甘，入脾、胃、肾经，具有健脾和胃、补虚益精的功效。两者配伍熬粥，既能发挥生姜解表散寒的特性，又能借助小米补益脾胃的作用，对于寒性体质引起的胃痛、食欲不振等症状有一定改善效果。但需特别指出，由于生姜的温燥之性可能加重阴虚内热症状，而小米含碳水化合物较高，这两类人群需谨慎食用。
食用生姜小米粥需特别注意以下两方面：
1. 该食疗方仅作为营养补充，不能替代药物治疗，出现不适症状应及时就医。
2. 日常饮食需保持多样化，避免长期单一食用辛辣温燥类食物。
