39健康

女性长期吃黄豆的利与弊

程梦婕 营养科 主治医师
武汉大学人民医院 三甲
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女性长期食用黄豆能够为身体提供多种必需营养素,但需注意过量摄入可能引起消化不良等不适反应。 黄豆富含大豆异黄酮、优质蛋白质、健康脂肪、碳水化合物及多种维生素,适量摄入有助于增强胃肠蠕动功能,提升营养吸收效率。然而需特别注意的是,黄豆中的低聚糖成分在消化过程中会产生气体,单次过量食用会导致胃部胀气,不仅影响消化功能,还可能引发腹胀、排气增多等消化道症状。科学食用黄豆的关键在于控制单次摄入量,建议每日摄入量控制在30-50克为宜。 保持均衡饮食需重点关注以下两个方面: 1. 日常膳食应搭配水果、肉类、蛋奶等多样化食材 2. 避免长期单一摄入某种食物,注意粗细粮合理搭配
2025-04-10浏览举报/反馈
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