真菌性肠胃炎（真菌性肠炎）的发病机制主要与饮食因素、药物使用及免疫功能相关，需根据具体病因采取针对性治疗措施。
该疾病的常见诱因包括摄入霉变食物导致胃肠道真菌感染，表现为典型腹痛腹泻症状，建议通过补充温水及保持饮食卫生进行预防；长期不规范用药可能损伤胃肠黏膜，需在医生指导下使用特比萘芬或伊曲康唑等抗真菌药物，并严格遵循用药规范；此外，抗生素滥用引发的免疫力下降也会诱发症状，可通过慢走、太极拳等适度运动增强机体抵抗力。
其他可能的致病因素主要涉及以下两类情况：
1. 胃溃疡等器质性病变
2. 肠道菌群失衡或胃肠功能紊乱
