党参若出现虫蛀现象通常不宜继续食用。
党参作为传统补益类中药材，其核心功效在于补脾肺之气、生津液、养营血，临床常用于改善脾虚食少、肺虚久咳、津液耗伤及血虚萎黄等症状。当储存环境湿度过高或温度适宜时，党参易滋生蛀虫，此时其有效成分已遭破坏，不仅丧失原有药用价值，误食还可能刺激胃肠道黏膜，引发恶心呕吐、腹部绞痛等不良反应。若发生误食情况，应立即采取清水反复漱口、人工催吐等应急处理，并尽快就医。医疗干预可包括使用1%-2%碳酸氢钠溶液进行口腔清洗，必要时需配合洗胃等进一步治疗措施。
科学储存和使用党参需重点关注以下两方面：
1. 严格检查药材质量，发现霉变虫蛀立即丢弃，避免食用变质药材引发中毒风险。
2. 日常饮食注意营养均衡，多摄入富含维生素与优质蛋白的新鲜食材，如番茄、鸡蛋等，以增强机体代谢功能。
