急性胰腺炎患者在恢复期通常可以适量饮用豆浆，但需注意控制摄入量。
豆浆作为一种营养丰富的植物蛋白饮品，含有多种人体必需氨基酸，对恢复期患者具有双重益处：既能补充疾病消耗的营养物质，又有助于增强免疫功能。在消化功能逐步恢复的过程中，建议将豆浆与其他易消化的流质或半流质食物（如米汤、软面条）搭配食用，采用少量多餐的方式，既能保证营养摄入，又能减轻消化系统负担。值得注意的是，豆浆中的蛋白质含量较高，适量饮用有助于康复，但过量则可能适得其反。
在饮食管理方面，急性胰腺炎恢复期患者需特别注意以下两点：
1. 严格控制豆浆等蛋白类食物的摄入量，避免刺激胰液过度分泌
2. 必须戒除烟酒，保持清淡饮食规律，杜绝暴饮暴食行为
