白果虽富含多种营养成分，具有止咳平喘、美容养颜及改善泌尿系统功能等功效，但其含有微量毒性成分，需严格遵循医嘱控制用量和疗程，避免长期或过量服用引发中毒风险。
作为银杏科植物的成熟种子，白果性平味甘苦涩，其止咳平喘功效源于所含的银杏内酯等活性成分，能有效收敛肺气、缓解呼吸道症状；含有的维生素B族、维生素E及果酸等物质可通过促进皮肤微循环和代谢来淡化色斑、改善皱纹；其固涩特性对女性白带异常和尿频症状也有调节作用。现代研究表明，该药材还具有一定平喘、滋肾和促进组织修复的辅助治疗效果。
使用白果需特别注意以下两方面禁忌：
1. 体质虚弱者、过敏体质人群及孕妇儿童应禁用，可能诱发不良反应
2. 健康人群也需避免大剂量长期服用，食用后出现恶心、头晕等中毒症状需立即就医
