黄金牛蒡茶作为传统药饮，具有散风热、消肿解毒、宣肺透疹等多重功效，对缓解感冒咳嗽、咽喉肿痛等常见症状具有一定辅助治疗作用。
从中医药理分析，黄金牛蒡茶以牛蒡根为主要原料，其性凉味甘苦，归肺心二经。该茶饮通过散风热作用可改善风热感冒相关症状，所含活性成分能促进局部血液循环，缓解跌打损伤引发的肿胀；其宣肺特性有助于麻疹初期的疹毒透发，丰富的膳食纤维则能温和刺激胃肠蠕动，起到健胃消食效果。值得注意的是，该茶饮对咽喉部位的炎症反应具有缓解作用，可减轻肿痛不适感。
饮用黄金牛蒡茶需特别注意以下两点禁忌：
1. 过敏体质者应避免饮用，以防引发皮肤瘙痒等过敏反应
2. 脾胃虚寒者不宜饮用，以免加重寒凉症状
