空腹血糖通常指禁食8小时后的血糖水平，即使空腹时间延长至12小时，只要未进食或饮水，仍属于空腹血糖范畴。
空腹血糖检测要求受试者在前一晚开始禁食8-12小时，次日晨起未进食前采血测定。这项指标能有效评估胰岛β细胞的基础分泌功能，是糖尿病诊断的重要依据。正常空腹血糖范围为3.9-6.1mmol/L；当血糖值处于6.1-7.0mmol/L区间并伴随典型"三多一少"症状（多饮、多尿、多食、体重减轻）时，可判定为空腹血糖受损；若两次检测结果均≥7.0mmol/L，则可确诊糖尿病。值得注意的是，长时间空腹（超过12小时）虽仍属空腹血糖范畴，但可能因应激反应影响检测准确性。
维持血糖健康需重点关注以下两方面生活方式管理：
1. 饮食选择优质蛋白如牛奶、鸡蛋，限制高脂高糖食品如肥肉、巧克力
2. 保持规律作息与充足睡眠，避免熬夜扰乱内分泌调节
