鹅肉食用后可能诱发疱疹复发。
疱疹是由人疱疹病毒感染引起的皮肤黏膜病变，典型表现为皮肤或黏膜上出现局限性、隆起性、内含液体的水疱，常伴有瘙痒或疼痛感。临床可见单发或群集分布的皮损，口腔疱疹发作时黏膜会出现成簇小水疱，破溃后形成疼痛性溃疡。从发病机制来看，鹅肉作为中医概念中的"发物"，其富含的蛋白质成分可能引发过敏反应，导致机体免疫调节紊乱，进而刺激口腔黏膜诱发疱疹复发，表现为局部水肿、瘙痒等症状。治疗方面建议在医生指导下使用阿昔洛韦软膏等外用抗病毒药物，或口服伐昔洛韦等系统治疗药物。
疱疹患者的日常管理需重点关注以下两方面：
1. 饮食宜清淡多蔬果，避免辛辣油腻食物，保持充足睡眠避免熬夜。
2. 若出现明显不适症状应及时就医，在专业指导下进行规范治疗。
