39健康

蔓越莓干含糖量高吗

程梦婕 营养科 主治医师
武汉大学人民医院 三甲
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蔓越莓干因其较高的含糖量,可作为快速补充糖分的健康零食选择。

从营养学角度来看,蔓越莓干主要由蔓越莓果实加工而成,富含葡萄糖和果糖等简单糖类,能有效为机体供能。其营养价值不仅体现在糖分供给上,更含有丰富的维生素群(如维生素C、E)及多种必需矿物质(包括磷、钙、锌等),这些营养素协同作用可增强免疫系统功能。但需特别强调的是,其升糖指数较高,糖尿病患者应严格限制摄入,健康人群也需控制食用量以避免血糖波动。

科学食用蔓越莓干需重点关注以下两方面:

1. 单次摄入量建议控制在20g以内,过量可能引发胃酸过多、腹胀等消化道症状。

2. 食用后若出现持续胃部不适,可在医生指导下短期使用质子泵抑制剂(如奥美拉唑)缓解症状。

2025-04-12浏览举报/反馈
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