车厘子作为低升糖指数的水果，其糖分含量不高，但晚间是否适合食用需结合个人体质情况综合判断。
车厘子是樱桃的优质品种，富含蛋白质、脂肪及膳食纤维等多种营养素。过敏体质者需特别注意，既往有车厘子过敏史的人群应严格避免食用，否则可能引发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，严重者甚至会出现过敏性休克。对于非过敏体质者，晚间适量食用有助于补充营养，但需控制摄入量。过量食用可能导致胃肠负担加重，引发腹胀、腹痛等消化不良症状。由于夜间人体代谢减缓，未及时消耗的糖分易转化为脂肪储存，长期如此可能增加肥胖风险。
科学食用车厘子需重点关注以下两方面：
1. 因含铁量高及氰甙成分，过量摄入可能引发铁中毒或氰化物中毒，需严格控制食用量。
2. 温性特质使其不适合热性体质及阴虚火旺者，糖尿病患者也需谨慎控制摄入以防血糖波动。
