牙齿表面的黄泥状物质通常是牙垢，其产生的恶臭源于口腔内食物残渣未被及时清理，在厌氧菌分解作用下释放出异味气体。
牙垢主要由滞留的食物残渣逐渐钙化形成，长期堆积会腐蚀牙釉质并改变牙齿外观。当这些黄色沉积物嵌塞在牙缝时，厌氧菌代谢过程会产生具有腐败气味的氨类化合物和硫化物，这是口腔异味的主要来源。若不及时清除，牙垢会持续吸收营养物质繁殖细菌群落，最终可能矿化成更难处理的牙结石，对牙周组织造成机械刺激和化学腐蚀双重伤害。
维护口腔健康需重点做好以下两方面：
1. 每日采用巴氏刷牙法（45度角清洁龈沟）并配合牙线使用，餐后及时漱口减少食物滞留。
2. 控制高糖及粘性食物摄入，保持定期口腔检查频率以预防牙垢堆积。
