牛奶作为常见的营养饮品，具有显著的健脑益智功效。
牛奶富含优质蛋白质、钙质及多种氨基酸，这些营养成分不仅能直接滋养大脑神经细胞，还能促进神经组织修复，维持正常脑代谢功能。其中蛋白质不仅构成脑细胞的基本物质，还能为免疫系统提供合成免疫球蛋白的原料，从而增强机体抵抗力。同时，牛奶中的钙质对骨骼发育和预防骨质疏松具有重要作用。但需注意适量饮用，过量可能引起胃肠不适。
科学饮用牛奶需特别注意以下两点：
1. 开封后应避免阳光直射并尽快饮用，以防营养成分分解流失。
2. 牛奶过敏者应避免饮用，如饮用后出现不适需立即就医。
