蛋白粉作为营养补充剂，适量食用可帮助中老年人补充营养、增强免疫力并预防疾病，但需在医生指导下合理服用。
随着年龄增长，中老年人身体机能逐渐衰退，消化吸收能力减弱可能导致营养摄入不足。蛋白粉作为优质蛋白质来源，其高能量特性可有效弥补日常饮食中的营养缺口，改善因营养不良引发的消瘦、贫血等问题。同时，蛋白质作为免疫系统的重要物质基础，规律补充有助于提升机体抵抗力。研究还表明，适量摄入蛋白粉对调节血浆胆固醇水平具有积极作用，能在一定程度上降低心脑血管疾病的发生风险，包括冠状动脉粥样硬化等常见老年性疾病。
使用蛋白粉时需特别注意以下两个原则：
1. 避免一次性过量摄入，防止加重消化系统负担
2. 不宜空腹食用，以免影响蛋白质的吸收利用率
