辣椒辣手通常会产生2-4级的疼痛感，但具体感受因人而异，主要取决于个人的疼痛耐受程度。
辣椒富含维生素C和胡萝卜素等营养成分，适量食用有助于补充人体所需营养并增强体质。然而在采摘辣椒时若未采取防护措施，其含有的辣椒素可能刺激皮肤，引发刺痛和灼烧感。疼痛程度存在个体差异：对疼痛敏感者可能达到4级，而耐受性较好者通常为2-3级。这种差异与人体神经末梢对辣椒素的敏感度以及皮肤屏障功能密切相关。
处理辣椒辣手需采取以下措施：
1. 立即用清水冲洗或冰敷患处，可有效缓解灼热感并稀释辣椒素浓度。
2. 必要时遵医嘱使用丁酸氢化可的松等药膏，同时避免接触刺激性食物以防症状加重。
