百香果的黑色种子通常可以被人体胃肠道正常消化吸收。
百香果富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，其种子含有丰富的膳食纤维、有机酸和维生素C。这些膳食纤维能有效促进胃肠蠕动，加快新陈代谢，不仅有助于改善消化不良和便秘问题，还能增加饱腹感，对控制体重有一定帮助。种子中的有机酸和维生素C也具有一定的营养价值，但需注意适量摄入。
食用百香果时需特别注意以下两个方面：
1. 百香果中的有机酸可能刺激胃黏膜，过量摄入膳食纤维可能引起腹痛腹泻，胃肠功能较弱者应控制食用量。
2. 由于含糖量较高，糖尿病患者需限制摄入量，避免影响血糖控制，食用后出现不适应及时就医。
