盐炒黑枣并非具有特殊疗效的食疗方法，其本质是一种滋补食品，不能替代正规医疗手段，患者出现不适症状应及时寻求专业诊疗。
从成分来看，盐炒黑枣由食盐和黑枣组成。食盐作为日常调味品并无药用价值，而黑枣（又称南枣）则是药食同源的大枣加工品，性温味甘。传统医学认为黑枣具有补中益气、养血安神的功效，能改善脾虚所致的食欲减退、体虚乏力、便溏及情绪烦躁等症状。经盐炒制后，黑枣的健脾暖胃特性得到强化，可辅助缓解脾胃虚寒型胃痛，但需明确其疗效有限，仅适合作为辅助调理手段。
食用盐炒黑枣需特别注意以下两方面：
1. 因含糖量和盐分较高，可能刺激胃酸分泌，胃病患者应避免食用以防加重症状。
2. 日常饮食应以清淡易消化为主，盐炒黑枣仅作为营养补充，不能用于疾病治疗。
