过期三年的白砂糖通常不宜食用，可能对健康产生不良影响。
白砂糖作为日常调味品，富含葡萄糖、果糖及多种微量元素，适量摄入可为身体补充能量并润肺生津。然而，过期三年的白砂糖因长期存放可能发生质变，不仅会滋生大量微生物，其成分也可能发生分解或腐败。食用这类变质糖分容易刺激胃肠道黏膜，引发腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，严重时甚至导致食物中毒。若误食后出现不适，应立即就医进行专业处理，避免自行用药延误治疗时机。
为确保安全食用白砂糖，需重点关注以下两方面：
1. 严格在保质期内使用，开封后需密封存放于阴凉干燥处，发现结块或异味应立即丢弃。
2. 控制日常摄入量，过量食用易造成糖分堆积，增加肥胖及代谢紊乱风险。
