当鱼翅卡在喉咙时，通常是由于进食时不慎将鱼翅吞咽至咽喉部，并随着食道蠕动卡在食道中。这种情况需要及时就医，由医生通过喉镜进行专业取出。
遇到鱼翅卡喉的情况，切忌自行盲目操作，以免造成鱼翅进一步深入。可以尝试饮用少量醋，利用酸性环境溶解较小的鱼翅；同时也可尝试轻柔咳嗽，但需避免剧烈咳嗽导致咽喉损伤。若这些方法无效，应立即就医，由专业医生使用专用器械取出。为预防感染，可遵医嘱服用头孢克肟分散片或阿莫西林胶囊等抗生素药物。
预防鱼翅卡喉需特别注意以下两点：
1. 保持饮食健康，减少坚硬食物如坚果、鱿鱼丝的摄入
2. 进食时细嚼慢咽，避免匆忙吞咽导致意外发生
