大牙（磨牙）是否更换取决于牙齿类型：儿童的乳牙磨牙会替换，而恒牙磨牙则终身保留。
乳牙磨牙通常在2-2.5岁萌出，其特点是色泽较白、体积较小且硬度较低，牙冠外形圆凸，颈部明显缩窄，整体形似花苞。虽然这些乳磨牙最终会被恒牙替换，但过早脱落或龋坏可能影响恒牙正常萌出，因此仍需重视乳磨牙的保护。恒牙磨牙的萌发具有明显阶段性：第一磨牙约6岁萌出，第二磨牙则在11-12岁生长。恒磨牙呈现淡黄色泽，体积更大、硬度更高，其形态结构因位置不同而存在差异。
恒牙磨牙的解剖特征主要体现为以下两类典型结构：
1. 上颌磨牙：第一磨牙含5面4尖3根，具斜嵴特征；第二磨牙结构相似但体积较小
2. 下颌磨牙：第一磨牙含5面5尖2根，咬合面呈"大"字形；第二磨牙体积较小，咬合面为"田"字形结构
