青花椒作为药食同源的代表性食材，其泡水饮用可发挥温中止痛、杀虫止痒、补肾助阳等多重功效，对改善脘腹冷痛、妇科炎症等症状具有辅助作用。
现代研究表明，青花椒含有挥发油、生物碱等活性成分，这些物质赋予其显著的药理特性。其温中止痛的功效源于对胃肠平滑肌的调节作用，能有效缓解胃寒型消化不良；所含的柠檬烯等成分具有天然杀虫特性，可减轻寄生虫感染引发的皮肤症状；而补肾助阳作用则与改善微循环、促进新陈代谢有关。此外，青花椒的去腥解毒功能主要依赖其吸附和分解食物毒素的能力，特别对鱼蟹类食物中毒有缓解效果。但需强调的是，这些功效均建立在适量使用的基础上。
使用青花椒泡水时需特别注意以下两点：
1. 每日摄入量不宜过多，避免刺激胃肠黏膜引发腹胀等不适
2. 出现持续性腹痛或过敏反应时应立即停用并就医检查
