莲子陈皮汤是一种具有多重功效的食疗方剂，能有效补脾益气、理气化痰、清热生津、补益心脾并涩肠止泻，对于改善脾虚食少、咳嗽痰多、心烦腹胀及腹泻等常见症状具有良好效果。
从中医理论分析，莲子味甘性平，归脾、肾、心经，其补脾止泻的特性可缓解脾虚引起的食欲减退和大便溏泄；陈皮味辛性温，归脾、肺经，具有理气健脾之功，能改善呕吐呃逆及痰饮咳嗽。两者配伍后，莲子补益脾气与陈皮理气化痰的作用相辅相成，既能调理脾虚食滞，又能化解痰湿阻滞。此外，莲子清热生津的特性配合陈皮调理气机的功能，可协同缓解津伤燥渴；二者共有的补益心脾作用对心悸失眠等症亦有改善；其涩肠止泻之效则对慢性腹泻具有调理作用。
需特别强调的是，食疗方剂的使用需注意以下两个基本原则：
1. 食物不能替代药物治疗，症状持续或加重时应及时就医
2. 具体症状需专业医师辨证施治，避免自行判断延误病情
