适量饮用红豆薏米水7~14天通常可以观察到初步效果，这种传统食疗方主要通过健脾利湿发挥作用。
从中医理论来看，红豆和薏米配伍具有协同增效作用，两者均归脾经，能促进水湿运化。当体内湿气过重时，会出现身体困重、食欲减退、大便黏滞等典型症状，持续饮用红豆薏米水可逐步改善这些不适。同时，湿邪郁于肌表导致的皮肤问题如油腻、痤疮、暗沉等也会随着湿气排出而缓解。对于湿性体质引发的水肿现象，其利尿作用能帮助排出多余水分，通常在1-2周内可见到身体轮廓变得紧致。整个过程体现了中医"治未病"的调理理念，通过食疗逐步恢复机体平衡。
需要注意的是，个体差异会影响实际见效时间，饮用时需把握以下原则：
1. 见效时间因人而异，体质不同反应速度会有明显差别
2. 作为膳食补充不能替代正规医疗，症状持续应就医
