红豆作为常见的药食同源食材，既能补血益气，又能促进消化功能。
从中医理论来看，红豆性味苦平，具有理气活血、清热解毒的双重功效，临床上常用于缓解心胃气痛、疝气疼痛、经闭等症。现代营养学分析表明，红豆富含糖类、蛋白质及铁元素，是贫血患者理想的食疗选择。其所含的膳食纤维能有效促进肠道蠕动，改善便秘症状。此外，红豆对脾胃功能有显著滋补作用，对黄疸湿热、水肿等病症兼具解热镇痛与清热解毒之效。
食用红豆需特别注意以下两点：
1. 每日摄入量需严格控制，过量易引发胃肠不适、腹胀等消化问题。
2. 应避免一次性大量食用，建议分次适量摄入以保证消化吸收效果。
