药用维生素C不建议长期服用，仅建议在出现缺乏症状时短期使用，以避免引发胃肠道不适和尿路结石风险。
长期大剂量服用药用维生素C可能引发一系列健康问题。其酸性特性会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，可能诱发恶心、呕吐、腹泻等消化道症状，严重时甚至会引起消化道溃疡。在泌尿系统方面，过量维生素C代谢后会使尿液酸化，促进草酸钙结晶形成，增加肾结石和尿路结石风险，患者可能出现血尿、肾绞痛等临床症状。更值得注意的是，长期依赖药用补充后突然停药，反而可能引发反弹性坏血病。
科学补充维生素C需注意以下两个要点：
1. 优先通过新鲜蔬果获取维生素C，因其能提供更全面的营养且安全性更高。
2. 必须服用药用制剂时，应在医生指导下严格控制剂量和疗程，避免自行盲目补充。
