适量食用柠檬不会因感光作用导致皮肤变黑，反而能通过其富含的维生素C和维生素E发挥抗氧化作用，帮助预防色素沉着。
虽然柠檬属于光感性食物，但其导致皮肤变黑需要满足特定条件：一是大量食用后未清洁皮肤，二是长时间暴露在强烈紫外线下。正常情况下，食用柠檬后经消化吸收，光敏物质浓度远不足以引发光毒性反应。真正需要警惕的是过量摄入带来的胃肠刺激，因柠檬酸会破坏胃黏膜屏障，可能诱发胃痛、反酸等消化道症状。
科学食用柠檬需掌握以下两个要点：
1. 建议用60℃以下温水冲泡柠檬片，高温会破坏维生素并释放苦味物质柚皮苷。
2. 食用后及时漱口可中和口腔酸性环境，避免牙釉质被腐蚀。
