茶叶与苦瓜通常可以搭配泡水饮用，但对其中任一成分过敏者应避免同时食用。
茶叶含有茶多酚等活性成分，具有提神醒脑的作用；苦瓜则富含膳食纤维、维生素C、B族维生素及多种微量元素。两者在性味和营养成分上不存在冲突，苦瓜中的活性物质也不会与茶叶的茶多酚产生不良反应，因此科学配伍是可行的。需特别警惕的是，过敏体质者可能出现皮肤瘙痒、呼吸道水肿等免疫反应，故存在食物过敏史的人群应提前进行耐受性测试。
选择茶叶时需重点关注以下两个安全要素：
1. 发酵程度高的茶类（如乌龙茶、普洱茶）可能含有较多微生物，应通过正规渠道购买
2. 优先选择具有食品安全认证的茶叶产品，确保加工过程符合卫生标准
