长期服用维生素C可能导致皮肤瘀斑、牙龈出血、皮肤干燥等不良反应，部分人群还会出现腹泻、头痛、尿频等症状。
维生素C作为临床常用的水溶性维生素，在促进胶原蛋白合成、增强铁吸收、保护其他维生素以及加速伤口愈合方面具有重要作用。然而持续过量补充可能引发多种副作用，包括皮肤黏膜异常（如瘀斑、牙龈出血）、消化系统反应（如腹泻）以及神经系统症状（如头痛），因此建议在医生指导下合理补充，避免自行长期服用。
维生素C的补充需特别注意以下两种情况：
1. 胃肠道溃疡患者应慎用，因维生素C可能刺激胃黏膜，加重胃部不适。
2. 肾病患者需避免过量摄入，以防增加泌尿系统结石风险。
