胆囊切除手术（胆囊摘除术）后，患者通常可在术后1-2周内适量饮用鸡汤补充营养。
胆囊摘除术是通过外科手术完整移除病变胆囊的常规治疗手段，主要适用于急性/慢性结石性胆囊炎等胆道疾病。术后饮食恢复需重点关注营养摄入与消化负担的平衡：鸡汤富含优质蛋白质、维生素及矿物质等营养素，能有效促进术后组织修复，但过早摄入可能因脂肪消化障碍引发腹胀、恶心等消化不良症状。临床建议根据切口愈合情况分阶段调整饮食——无感染患者约1周可逐步恢复普通饮食，存在并发症者则需延长至2周左右，确保消化系统适应术后生理变化。
术后护理需重点关注以下两方面：
1. 保持手术切口清洁干燥，定期消毒换药以预防感染
2. 出现持续腹痛、发热等异常症状时应及时就医评估
