豆浆富含优质蛋白质和钙质,适量饮用有助于营养补充,但胃肠功能较弱者需谨慎选择。
从营养学角度看,豆浆作为植物性蛋白的重要来源,其含有的异黄酮和膳食纤维对人体具有多重益处。然而由于豆浆性偏寒凉,其中的低聚糖成分易在肠道发酵产气,胃肠敏感者饮用后可能诱发胃肠痉挛、肠鸣亢进等不适反应。特别是存在慢性胃炎或功能性消化不良的人群,豆浆中的胰蛋白酶抑制剂可能进一步影响蛋白质消化吸收,加重早饱、嗳气等消化道症状。
改善胃肠健康需从饮食和生活两方面着手:
1. 优先选择温热易消化的食物如小米粥、蛋羹,避免辛辣刺激及酒精、咖啡等损伤胃黏膜的物质。
2. 每日保持适度有氧运动如快走,通过增强胃肠蠕动改善消化功能。