孕妇在孕晚期可以适量食用烤鱼，但需注意控制摄入量。
烤鱼作为烧烤类食品，其烹饪过程中往往添加较多调味料，过量食用可能增加孕妇的血脂和血压负担。更重要的是，烤制过程中可能存在加热不充分的情况，导致鱼肉中的寄生虫未被完全杀灭，存在引发寄生虫感染或病毒感染的风险，这些都可能对胎儿发育造成不利影响，甚至增加胎儿畸形的可能性。此外，烧烤类食物中含有的某些致癌物质，若长期大量摄入，也可能干扰胎儿的正常生长发育。因此，孕期饮食安全需格外重视。
为保障孕期营养与安全，建议遵循以下饮食原则：
1. 优先选择清蒸或炖煮的鱼类，避免烧烤、火锅等高风险烹饪方式。
2. 保持饮食多样化，多摄入新鲜蔬果，并按时进行产检以监测胎儿发育状况。
