用曲精制作大酱通常安全可食用，但需注意控制摄入量以避免潜在健康风险。
曲精作为食品添加剂，其主要成分为碳酸钠，这种无机化合物本身不具有毒性。适量使用不会对人体造成危害，但过量摄入可能导致钠离子超标，进而引发高血压风险。此外，碳酸钠的碱性特性在过量时可能打破体内酸碱平衡，存在诱发代谢性酸中毒的隐患。需要特别说明的是，若因过量食用出现相关症状，应在医生指导下使用呋塞米片等利尿剂或碳酸氢钠片等酸碱调节药物进行针对性治疗。
关于曲精的安全使用，需要重点关注以下两方面：
1. 日常饮食应控制含添加剂食品的摄入量，并保持规律作息，避免熬夜等不良生活习惯。
2. 食用后若出现异常症状，应及时就医进行专业诊断和治疗。
