百合性寒味甘，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效，常与红枣、麦冬、蜂蜜等食材配伍冲泡饮用，可辅助改善阴虚燥咳、失眠多梦等症状。
从配伍角度来看，百合与红枣同用可增强滋阴润肺之效，尤其适合缓解秋燥咳嗽；搭配麦冬能协同发挥润肺止咳作用，对肺热咳嗽及肠燥便秘者有益；若与蜂蜜调和，则能加强清热润肺功效，可改善秋冬季常见的咽干、皮肤干燥问题。这些组合均以百合为主材，通过不同辅料的协同作用，针对性地缓解各类燥性症状。
关于百合的食用需特别注意以下两方面：
1. 百合含生物碱成分，能提升免疫力，适合体虚、肺气虚、更年期女性及慢性支气管炎患者。
2. 因其性寒凉，脾胃虚寒者、孕妇及便溏人群应避免食用。
