胃肠炎的治疗可根据症状选用蒙脱石散、益生菌制剂、止泻药或抑酸药等药物，但需在医生指导下使用以避免误诊或延误病情。
蒙脱石散通过吸附消化道内的病原体和毒素来缓解急慢性腹泻，服用时需温水冲服并与其他药物间隔使用。益生菌类药物如双歧杆菌三联活菌散和复方嗜酸乳杆菌片能调节肠道菌群平衡，前者需控制水温不超过40℃冲服，后者建议餐后服用并与抗菌药物间隔3小时。盐酸洛哌丁胺胶囊通过抑制肠蠕动来改善功能性腹泻，可空腹或餐后服用但需整粒吞服。奥美拉唑肠溶片作为质子泵抑制剂能有效抑制胃酸分泌，服用时需整片吞服且避免与某些抗菌药同服。
治疗期间需特别注意以下两方面：
1. 饮食宜选择稀粥、蒸蛋等易消化食物，避免加重胃肠负担
2. 保持充足休息和水分摄入，有助于促进病情恢复
