生姜水建议在早餐后半小时至一小时内饮用，应避免空腹饮用以减轻对胃肠道的刺激。
从中医理论来看，生姜性味辛温，具有温中散寒、解表发汗、和胃止呕等功效。其对于风寒感冒引发的鼻塞流涕、肌肉酸痛等症状有缓解作用，同时能改善胃寒所致的胃痛、腹胀等消化系统不适。女性适量饮用可帮助缓解因下焦虚寒引起的经期不适，如痛经、经血不畅等问题。晨间饮用生姜水能促进脾胃功能，起到温阳驱寒的效果。但需注意，生姜的辛温特性可能刺激胃肠黏膜，空腹饮用易引发腹痛、腹泻等不良反应。
饮用生姜水需特别注意以下两点事项：
1. 对生姜过敏者应禁止饮用，以防发生过敏反应。
2. 生姜水不能替代药物治疗，若症状持续或加重应及时就医。
