茯苓与山药搭配泡水饮用，主要发挥健脾益胃、宁心安神的作用，但需注意内热体质者及空腹状态不宜饮用。
从中药学理论分析，茯苓性平味甘淡，归心、肺、脾经，具有利水渗湿、健脾宁心的特性；山药性温味甘，能补脾养胃、生津益肺。两者协同作用可改善气血不足引发的失眠多梦、食欲减退等症状，其健脾成分能促进消化功能，而安神效果有助于调节神经系统功能。但需警惕的是，茯苓的利水特性可能增加肾脏排泄负担，其松弛肠管的作用在空腹时易引发腹泻。
饮用茯苓山药水需特别注意以下两方面：
1. 内火亢盛者饮用可能加重口干便秘等热象症状
2. 空腹饮用易因茯苓的肠管松弛作用诱发腹泻不适
