啤酒过期1-2个月后通常不宜继续饮用。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，通过液态糊化、发酵等工艺制成的酒精饮料。其保质期有限，过期后成分可能发生改变，饮用过期啤酒可能引发消化系统问题，包括消化不良、胃炎、肠炎等，表现为腹泻、腹胀、腹痛等症状。过量饮用甚至可能导致食物中毒，因此无论过期时间长短，都不建议饮用。
适量饮用保质期内的啤酒可以促进唾液和胃液分泌，有助于消化。但需注意以下两点：
1. 避免过量饮用啤酒，以免对身体造成伤害。
2. 日常饮食宜清淡，可多食用小米粥、玉米粥等易消化食物，增强身体抵抗力。
