胃溃疡患者通常可以适量食用藕粉，但需控制摄入量以避免对身体造成不良影响。
胃溃疡的发生常与幽门螺杆菌感染或长期服用非甾体抗炎药物等因素有关，这些因素会导致胃黏膜受损，引发腹痛、腹胀、反酸等症状。藕粉由莲藕加工而成，富含膳食纤维、维生素、糖分及碳水化合物等营养成分。由于其质地温和且易于消化，胃溃疡患者在遵循清淡饮食原则的前提下，适当食用藕粉有助于补充能量，增强身体抵抗力。
在食用藕粉时，患者需特别注意以下两点：
1. 控制摄入量，过量食用可能因膳食纤维增加胃部负担，延缓溃疡愈合。
2. 避免空腹食用，建议与其他易消化食物搭配，以减轻对胃黏膜的刺激。
