临床医学中并不存在"断食24小时优于36小时"或反之的明确结论。事实上，任何形式的断食通常不会给身体带来益处，反而可能造成多种健康损害，包括营养不良和胃部疾病等风险，因此医学上通常不推荐通过断食来实现减肥目的。
从生理学角度来看，人体每日需要约2000千卡的热量来维持基础代谢功能。短期的节食（如适量摄入主食）尚能满足基本需求，但完全断食会导致营养供给中断。胃部在空腹状态下持续分泌胃酸却缺乏食物中和，长期如此可能损伤胃黏膜，诱发胃炎、胃溃疡等病变。同时，机体因缺乏必需营养素会出现代谢紊乱，肌肉组织分解加速，基础代谢率反而下降，这与减肥的初衷背道而驰。
保持健康体重需要采取科学的方法，重点在于以下两个方面：
1. 建立均衡膳食结构，适量摄入牛肉、鸡蛋、菠菜等营养丰富的食物，避免暴饮暴食或偏食。
2. 结合规律运动，若出现胃部不适需及时就医诊治，而非自行采取极端饮食方式。
