新型冠状病毒检测呈阳性（即感染新冠病毒）期间可以适量食用瓜子，但需注意控制摄入量。
瓜子作为常见零食，其本身不会加重新冠病毒感染症状或影响康复进程。然而需注意的是，瓜子通常含有较高盐分，过量摄入可能刺激咽喉黏膜，引发喉咙疼痛或声音嘶哑等不适，这可能延缓上呼吸道症状的恢复速度。从营养学角度来看，感染期间更建议选择富含维生素和膳食纤维的食物。
新冠病毒感染期间的饮食管理应重点关注以下两方面：
1. 优先选择新鲜蔬果等营养丰富的食物，避免辛辣刺激性食物。
2. 控制高盐零食的摄入量，减少对咽喉部位的刺激。
