治疗胃炎的草药种类繁多，其中苍耳、白芍、白术、枳壳和桑叶是临床常用的几种。这些草药通过不同作用机制缓解胃炎症状，帮助恢复胃肠功能。
苍耳通过清热解毒作用减轻胃黏膜炎症，其含有的活性成分能促进消化吸收功能；白芍则发挥收敛止泻和抗炎双重功效，对腹泻和胃痛均有缓解效果；白术中的挥发油可刺激胃黏膜分泌胃液，其黄酮类化合物具有显著的抗炎镇痛作用；枳壳针对胃热毒损伤的病机特点，既能清热解毒又可理气消食，有效改善脘腹胀满症状；桑叶富含的黄酮类物质能减轻胃黏膜氧化损伤，其特有的桑菊酸成分还可调节胃液分泌和胃肠蠕动功能。
使用草药治疗胃炎需特别注意以下两个原则：
1. 枸杞等辅助药材需在医生指导下合理配伍使用
2. 具体用药方案应遵循个体化治疗原则
