流行性腮腺炎通常表现为单侧或双侧腮腺的病毒感染，一侧症状消退后，另一侧是否发作需视个体免疫状况及接触史而定，存在个体差异。
流行性腮腺炎由副黏病毒科病毒通过飞沫传播引发，其特征性表现为腮腺肿痛伴低热。当患者单侧感染恢复后，若未获得持久免疫力或再次暴露于病毒环境（如接触感染者），可能引发对侧发作；反之，若免疫应答充分或严格采取隔离防护，则可不出现二次发病。临床治疗以对症支持为主，抗病毒药物如利巴韦林可缩短病程，但需在医师评估后使用，避免自行用药。
疾病管理需重点关注以下两方面：
1. 饮食需选择温和无刺激的流质或软食，如蛋羹、米粥，避免酸性食物刺激唾液分泌加重疼痛。
2. 若出现持续高热、剧烈头痛或睾丸肿痛等并发症表现，应立即就医干预。
