骨折术后患者通常可以适量食用豆腐，这有助于促进恢复过程。
骨折不仅造成骨骼损伤，还会伴随软组织损伤和血液流失，此时机体需要大量营养支持组织修复和血细胞再生。豆腐作为优质植物蛋白来源，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质（如钙、磷、铁等），这些营养成分对骨折愈合具有多重益处：蛋白质参与组织修复，钙质促进骨骼再生，其他微量元素则支持整体代谢功能。特别是豆腐中的钙元素，不仅能补充骨骼矿化所需原料，还能协同维生素D促进钙吸收，从而加速骨折愈合进程。此外，豆腐易消化吸收的特性也适合术后患者的饮食需求。
在骨折恢复期间，患者需特别注意以下两方面：
1. 增加动物内脏和绿叶蔬菜摄入以补充维生素D，同时保持清淡饮食，避免辛辣食物影响伤口愈合。
2. 保证充分休息，避免剧烈运动或重体力劳动，防止发生二次损伤。
